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요리38

주말에는 뭐먹지?베이컨김밥/영양가득 김밥/우엉조림/아일,하현상 슈퍼밴드 주말입니다 사회적 거리두기로 힘들죠? 오늘도 역시 티스토리를 위해 유튜브 강의를 듣고 글 쓰고 1개를 마무리하니 집중이 안되어 좋아하는 아일과 하현상의 예전 영상 슈퍼밴드 영상을 들으면서 냉장고를 뒤집니다 냉장고앞에 베이컨이 보이고 당근도 계란도 보여 오늘의 점심은 베이컨 김밥으로 정했습니다 건강한맛 베이컨김밥 이유는: 야채다량/영양골고루/맛은 베이컨이 책임 재료 김밥김, 베이컨, 단무지, 우엉 , 계란 , 당근, 청양고추 삭인 것, 밥 2 공기 , 맛소금, 참기름 통깨 김밥 발 식용유 약간 베이컨은 롯데햄의 라퀴진 베이컨 (롯데마트에서 구입) 만드는 순서 1. 먼저 밥을 압력밥솥에서 한 후 식힌다 2. 재료 손질: 계란은 지단을 붙여서 채 썬다 베이컨은 프라이팬에 노릇하게 굽는다 단무지는 물기를 꼭 짜.. 2021. 4. 25.
서울대입구 맛집/조춘식동갑이네 서울대본점/퇴근길 소소한행복 조춘식 동갑이네 서울대 본점 : 해물 생선요리 퇴근길에 동료들과 저녁을 먹으러 어디 갈까 하다가 맛이 한결같은 동갑이네로 정했다 친절한 직원분들의 반가운 인사를 받고 자리에 앉으니 샐러드와 밑반찬이 세팅되고 드디어 갑오징어 삼겹철판볶음이 나왔다 블로그용 사진을 찍고 먹방시작 갑오징어/호박/새우/양파/대파/버섯/치즈떡볶이........ 청경채도 삼겨살도... 깻잎에 싸 먹고 밥을 좋아하는 나는 밥 위에 갑오징어를 너무 맛있다 동료들과 수다 삼매경 어느덧 바닥을 보이기 시작하자 볶음밥을 주문 밥을 먹었는데도 볶음밥을 제일 많이 먹방 동료들과 세상 사는 이야기/주식 이야기/연금 이야기/노후준비 등... 동료들이 너무 좋아한다 2차로 커피숍 GO GO... 조춘식 동갑이네 서울대 본점 : 해물 생선요리 02-8.. 2021. 4. 10.
구운가지/돼지고기/목살스테이크 구운 가지 돼지고기 목살 스테이크 일요일이다 주식 관련 강의를 들으면서 티스토리 작업을 하는데 배가 고프다 어제 장을 봐서 돼지고기와 가지가 눈에 들어와 요리를 시작했다 솔직히 너무 쉽다 요리라고 하기엔 그냥 굽기만 하면 되고 다만 돼지고기는 잘 익혀 먹어야 하니 순서를 지키는 게 일이다 준비물 돼지고기(목살) , 가지 1개, 대파 1 뿌리, 허브솔트 , 뿌리는 치즈 먼저 프라이팬에 목살을 넣고 센 불에 굽는다 허브솔트를 적당량 뿌린다 어느 정도 익으면 뒤집는다 가지 1개를 깨끗이 씻어 어슷 썰어 놓고 목살이 어느 정도 익으면 가지를 넣어 굽는다 노릇하게 목살 스테이크와 가지가 익었을 때 대파를 굽는다 먹기 좋은 크기로 잘라 세팅을 한 구운 가지 스테이크 위에 뿌리는 치즈를 솔솔 뿌려먹는다 사실 가지는 .. 2021. 4. 4.
레몬밤차/집에서 키우는 허브/겨울을 이겨낸 보물 레몬밤 차/집에서 키우는 허브/겨울을 이겨낸 보물 허브차 주말에 집에서 티스토리 작업이나 공부를 할 때 집중이 안될 때 커피는 너무 많이 마시면 부담이 되어 두리번거리던 중 화분에 예쁘게 올라온 작년에 죽은 줄 알았던 레몬밤이 보였다 잎이 제법 커져 레몬밤 차를 우려먹기로 했다 당연히 유기농이니 잎을 따서 물에 살짝 씻어 뜨거운 물에 둥둥.... 마시면 된다 집중이 잘되고 차마 시면서 비 오는 창밖을 바라보면서 여유로운 주말을 보내니 너무 좋다 혜은이의 새벽 비을 들으며..... 레몬밤의 효능 식후에 침출액을 마시면 소화를 돕고 고창※이나 산통을 억제하는 허브차가 된다. 침출액에는 발한 작용이 있어 감기나 인플루엔자 치료에 효과가 있다. 생잎이나 에센셜 오일은 아로마세러피에 사용하며 불안, 우울, 불면,.. 2021. 4. 3.
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