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요리39

도서관 가는길 /소소한 행복/고척동의 자그만카페 코로나로 인해 도서관이 휴관 중이다 혹시나해서 우리 딸과 함께 마스크를 쓰고 산을 넘어 가보았지만 역시 휴관 돌아오는 길에 터벅터벅 힘없이 언제나 코로나가 끝날까 하면서 걷다가 문득 마스크를 썼는데도 커피 향이 솔솔~~ 내코를 간지럽혔다 옆을 보니 카페이름이 도서관 가는 길 조그마한 카페 안을 들여다보니 사람이 많지 않아도 꺼려졌지만 일단 커피만 얼른 먹고 나오자 하고 딸과 함께 들어가 보니 너무 아늑하고 옛날 감성 / 화장실 문에 영이 철수 순이 그림.... 일단 벽에 책이 있었고 커피도 맛있고 와플은 예술이다 먹을 때는 마스크를 내리고 말할 때는 마스크를 쓰고 얘기를 나누다 산을 넘어 집으로 돌아왔다 코로나로 힘들지만 소소한 행복 이전에는 보지 못한 자그마한 카페가 이렇게 예쁘구나 하는 새로운 경험 .. 2021. 3. 20.
팬케이크 메이커(와플기기)로 팬케이크 만들기 핫케익과 딸기 팬케이크 메이커(와플 기기)로 팬케이크 만들기 3/1일 저녁은 핫케익으로 우리딸의 생일날 친구가 보내준 팬케이크 메이커로 오늘 저녁 요리를 하였다 재료 핫케익가루500g /계란 2개/기름 1큰술/우유 반 컵 만들기 1. 핫케익 가루에 계란 2개+우유를 풀어 덩어리가 없도록 반죽을 만든다 2. 와플 기기를 예열 기름을 살짝 둘러(키친타월로 닦는다) 3. 반죽을 와플 기기에 부어준다 4. 3분 동안 굽는다 5. 플래이팅후 메이플시럽을 뿌려주면 맛이 훨신좋다 감사합니다 수입자명: (주)이푸른인터내셔널 모델명: RSM-2 제품명: 와플 기기(팬케이크 메이커) 핫케익믹스는 역시 CJ 제일제당 2021. 3. 1.
벌짚삼겹살/구워먹는치즈/맛있는 집밥만들기/치즈와 벌짚삽겹살의 앙상블 재료 벌집삼겹살, 구워 먹는 치즈, 김장김치, 후추, 밥, 귤 만들기 1. 벌집삼겹살을 달군 프라이팬에 넣고 굽는다 (두꺼우니 어느 정도 익으면 가위로 먹기 좋은 크기로 자른) 후 바삭하게 굽는다 2. 프라이팬에 구워 먹는 치즈를 굽는다 3. 밥과 김치를 준비한 후 플래이팅을 하고 먹는다 주말이라 집에서 오랜만에 벌집삼겹살을 주문 도착 오늘의 메뉴를 정했다 냉장고 속에 있던 구워 먹는 치즈를 함께 구워 먹었다 노르스름하게 구워서 플래이팅하니 요리사가 만든 요리처럼 근사했다 오늘의 요리의 제목은 치즈와 벌집 삼겹의 앙상블 오늘도 감사합니다👌 2021. 3. 1.
김밥만들기/냉장고 재료 활용하기/스팸김밥 김밥 만들기/냉장고 재료 활용하기/스팸 김밥 재료 김밥김/잡곡밥 2 공기/계란 2/김밥단무지/청양고추 2개/스팸 200g/우엉조림채 참기름 2작은술/맛소금 만들기 1. 잡곡밥을 짓는다 2. 계란 2개를 풀어 맛소금과 후추를 뿌리고 지단을 부친 후 채 썬다 3. 김밥단무지를 채썬후 물기를 짠다 4. 스팸을 채썬후 후라이팬에 굽는다 5. 청양고추를 채썬후 소금에 절인다 6. 우엉조림을 준비한다 7. 밥에 맛소금 2꼬집을 넣고 참기름 1작은술을 넣어 비빈다 8. 김밥 발에 김을 바닥에 놓고 밥을 먼저 깔아놓는다 9. 밥 위에 단무지, 계란, 채썬청양고추, 스팸, 우엉조림채를 넣고 김밥을 맛있게 싼다 10. 김밥과 딸기를 함께 맛있게 먹는다 휴일이라 뭐 먹을까 고생하다 냉장고를 열어보니 김밥단무지랑 계란이 보여.. 2021. 3. 1.
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