반응형 가지2 EBS컬렉션 라이프스타일200127 신효섭쉐프의 가지소고기된장찜 EBS컬렉션 라이프스타일중 신효섭쉐프의 소고기를 품은 가지된장찜을 보고 정리하였습니다 재료 된장 , 고추장, 삶은콩, 다진 소고기, 고추, 깻잎, 가지, 다진마늘,간장 들기름 요리순서 1. 가지를 십자모양으로 썰기 2. 청고추와 홍고추를 다진다 3. 다진소고기에 다진 고추 다진마늘을 섞는다 4. 된장과 고추장을 듬뿍 넣는다 5. 그위에 간장과 들기름을 두르고 섞는다 6. 양념된 소고기를 가지속으로 넣고 찜기로 찐다 재료가 없어서 나중에 요리를 할예정입니다 집탐구 프로에서 요리를 배워가네요 감사합니다 가지의 효능: 항암작용 (가지의 안토시아닌 색소는 항암 효과가 있는 것으로 알려져 있다) 칼로리가 낮고 수분이 94%나 되는 다이어트 식품 - 네이버 지식백과 참고- 2022. 2. 27. 구운가지/돼지고기/목살스테이크 구운 가지 돼지고기 목살 스테이크 일요일이다 주식 관련 강의를 들으면서 티스토리 작업을 하는데 배가 고프다 어제 장을 봐서 돼지고기와 가지가 눈에 들어와 요리를 시작했다 솔직히 너무 쉽다 요리라고 하기엔 그냥 굽기만 하면 되고 다만 돼지고기는 잘 익혀 먹어야 하니 순서를 지키는 게 일이다 준비물 돼지고기(목살) , 가지 1개, 대파 1 뿌리, 허브솔트 , 뿌리는 치즈 먼저 프라이팬에 목살을 넣고 센 불에 굽는다 허브솔트를 적당량 뿌린다 어느 정도 익으면 뒤집는다 가지 1개를 깨끗이 씻어 어슷 썰어 놓고 목살이 어느 정도 익으면 가지를 넣어 굽는다 노릇하게 목살 스테이크와 가지가 익었을 때 대파를 굽는다 먹기 좋은 크기로 잘라 세팅을 한 구운 가지 스테이크 위에 뿌리는 치즈를 솔솔 뿌려먹는다 사실 가지는 .. 2021. 4. 4. 이전 1 다음 반응형
