주말에는 뭐먹지?베이컨김밥/영양가득 김밥/우엉조림/아일,하현상 슈퍼밴드

주말입니다 

사회적 거리두기로 힘들죠?

오늘도 역시 티스토리를 위해 유튜브 강의를 듣고 글 쓰고 1개를 마무리하니 

집중이 안되어 

좋아하는 아일과 하현상의 예전 영상 슈퍼밴드 영상을 들으면서

냉장고를 뒤집니다

 

냉장고앞에 베이컨이 보이고 당근도 계란도 보여

오늘의 점심은 베이컨 김밥으로 정했습니다

 

건강한맛 베이컨김밥

이유는: 야채다량/영양골고루/맛은 베이컨이 책임

 

재료

김밥김, 베이컨, 단무지, 우엉 , 계란 , 당근, 청양고추 삭인 것, 밥 2 공기 , 맛소금, 참기름 통깨

김밥 발 식용유 약간

베이컨은 롯데햄의 라퀴진 베이컨 (롯데마트에서 구입)

만드는 순서

1. 먼저 밥을 압력밥솥에서 한 후 식힌다

2. 재료 손질:

계란은  지단을 붙여서 채 썬다

베이컨은 프라이팬에 노릇하게 굽는다

단무지는 물기를 꼭 짜서 채 선다

우엉은 물은 넣고 간장과 물엿, 맛술을 넣고 조린다

(손질 시 갈변하니 물에 식초를 넣고 아린 맛도  제거) 기름에 볶아서 쓰면 더 맛있다

청양고추 삭인 것은 채 썰어 꼭 짜서 놓는다

당근도 채썬후 소금 간을 하여 식용유를 넣고 볶는다

식은 밥에 참기름 1 소금 1/2작은술과 통깨를 뿌려 잘 섞는다

3. 김밥 발 위에 김을 놓고 일정량의 밥을 펴서 놓고 베이컨 단무지 우엉 계란 당근 청양고추 삭인 것을 올린 후 

돌돌 말아놓는다 

4. 말아놓은 김밥에 참기름을 바른다

5. 김밥을 먹기 좋게 썬다

www.youtube.com/watch?v=42bcAH3vc6k&t=2045s

좋은 노래 너무 감사하고

좋은 음식의 재료를 생산하고 공급해주고 배달해주신 분들께 감사합니다