반응형 목살2 서울대입구 맛집 /그집돼지/퇴근길/추석연휴전 퇴근길수다 오늘은 추석 전 금요일 20210917 출근을 하여 부지런히 업무를 마치고 퇴근시간 동생들과 저녁약속이 있어 모여 그 집돼지라는 맛집을 찾아갔다 백신을 모두 맞은것을 확인시키고 입장 저녁시간인데 사람들이 많았다 밥을 좋아하는 나는 밥을, 카스를 좋아하는 후배는 카스를, 말하기를 좋아하고 고기를 좋아하는 동생은 열심히 고기를 구우며 수다를 떨었다 초벌구이를 해서 나오면 후추를 뿌려 직원이 살짝 잘라주고 우리는 구워지는걸 눈으로 보며 입으로는 수다를 떨며 열심히 먹는다 김치 짜글이에 라면사리도 넣어 주문하여 먹었다 묵은지로 끓여서인지 맛이 제법이다 고기도 질이 좋고 맛도 좋아 모두 먹은 후 우리들은 추가로 버섯구이와 치즈구이로 배를 채우고 식당을 나섰다 왠지 헤어지기가 서운해서 근처의 위버커피라는 곳에서 커.. 2021. 9. 18. 구운가지/돼지고기/목살스테이크 구운 가지 돼지고기 목살 스테이크 일요일이다 주식 관련 강의를 들으면서 티스토리 작업을 하는데 배가 고프다 어제 장을 봐서 돼지고기와 가지가 눈에 들어와 요리를 시작했다 솔직히 너무 쉽다 요리라고 하기엔 그냥 굽기만 하면 되고 다만 돼지고기는 잘 익혀 먹어야 하니 순서를 지키는 게 일이다 준비물 돼지고기(목살) , 가지 1개, 대파 1 뿌리, 허브솔트 , 뿌리는 치즈 먼저 프라이팬에 목살을 넣고 센 불에 굽는다 허브솔트를 적당량 뿌린다 어느 정도 익으면 뒤집는다 가지 1개를 깨끗이 씻어 어슷 썰어 놓고 목살이 어느 정도 익으면 가지를 넣어 굽는다 노릇하게 목살 스테이크와 가지가 익었을 때 대파를 굽는다 먹기 좋은 크기로 잘라 세팅을 한 구운 가지 스테이크 위에 뿌리는 치즈를 솔솔 뿌려먹는다 사실 가지는 .. 2021. 4. 4. 이전 1 다음 반응형
