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요리

신선함 가득! 오이, 방울토마토, 양파 지중해식 샐러드 레시피 & 영양 정보와 계란후라이

by csk자유 2025. 3. 9.
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신선함 가득! 오이, 방울토마토, 양파 지중해식 샐러드 레시피 & 영양 정보와 맛있는 한끼

 
친구가 만들어준 무 짱아찌와 지중해식오이토마토 샐러드 계란후라이로 맛있는 한끼 
 

 

지중해의 건강을 담은 샐러드: 오이, 방울토마토, 양파로 만드는 지중해식 샐러드 레시피 및 영양 정보

지중해식 샐러드는 신선한 채소와 건강한 지방, 그리고 풍부한 맛이 어우러져 건강과 맛을 동시에 잡을 수 있는 훌륭한 선택입니다. 특히 오이, 방울토마토, 양파는 지중해식 샐러드의 핵심 재료로, 각각의 영양소와 식감이 조화롭게 어우러져 건강하고 맛있는 샐러드를 완성합니다.

지중해식 샐러드의 핵심 재료: 오이, 방울토마토, 양파의 효능

  • 오이: 수분 함량이 높아 갈증 해소에 좋으며, 칼륨이 풍부하여 체내 나트륨 배출을 돕습니다. 또한, 오이에 함유된 쿠쿠르비타신 성분은 항암 효과와 면역력 강화에 도움을 줍니다.
  • 방울토마토: 비타민 C와 리코펜이 풍부하여 항산화 효과가 뛰어나며, 피부 건강과 노화 방지에 도움을 줍니다. 또한, 식이섬유가 풍부하여 장 건강 개선에도 효과적입니다.
  • 양파: 알리신 성분이 혈액 순환을 개선하고 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 주며, 항산화 작용과 항암 효과도 기대할 수 있습니다. 또한, 양파는 면역력 강화와 감기 예방에도 효과적입니다.

지중해식 샐러드 레시피 (4인분 기준)

재료

  • 오이: 2개
  • 방울토마토: 300g
  • 양파: 1개
  • 마늘: 1/2
  • 엑스트라 버진 올리브 오일: 3큰술
  • 레몬즙: 3큰술
  • 소금: 약간
  • 후추: 약간
  • 양조간장: 1

만드는 방법

  1. 재료 준비: 오이는 깨끗하게 씻어  먹기 좋은 크기로 깍둑썰기 합니다. 방울토마토는 반으로 자르고, 양파는 얇게 채 썰어줍니다. (양파는 물에 넣어 매운맛을 없애줍니다)
  2. 샐러드 버무리기: 큰 볼에 오이, 방울토마토, 양파를 넣고  추가합니다.
  3. 드레싱 만들기: 작은 볼에 엑스트라 버진 올리브 오일, 레몬즙, 간장, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어 드레싱을 만듭니다.
  4. 샐러드 완성: 샐러드에 드레싱을 골고루 뿌리고 가볍게 버무린 후, 신선한 허브를 뿌려 마무리합니다.

지중해식 샐러드 영양 정보 (1인분 기준, 페타 치즈와 올리브 포함 시)

  • 칼로리: 약 250kcal
  • 탄수화물: 약 15g
  • 단백질: 약 8g
  • 지방: 약 20g
  • 식이섬유: 약 4g
  • 비타민 C: 일일 권장량의 약 30%
  • 리코펜: 풍부

지중해식 샐러드 팁

  • 신선한 재료를 사용하는 것이 중요합니다. 특히, 엑스트라 버진 올리브 오일은 샐러드의 풍미를 좌우하는 핵심 재료이므로 좋은 품질의 제품을 선택하는 것이 좋습니다.
  • 다양한 채소를 추가하여 더욱 풍성한 샐러드를 즐길 수 있습니다. 예를 들어, 파프리카, 아보카도, 퀴노아 등을 추가하면 더욱 다채로운 맛과 영양을 얻을 수 있습니다.
  • 드레싱에 발사믹 식초나 허브를 추가하여 색다른 풍미를 더할 수 있습니다.
  • 샐러드를 차갑게 보관하여 더욱 신선하게 즐길수 있습니다.

지중해식 샐러드는 건강과 맛을 동시에 만족시키는 훌륭한 선택입니다. 신선한 재료와 건강한 드레싱으로 맛과 영양을 모두 챙긴 지중해식 샐러드를 즐겨보세요!

 

오늘의 저녁은 지중해식 샐러드와 친구가 만들어준 짱아찌

그리고 계란후라이와 밥은 1/4로 맛있는 한끼를 즐겼습니다  감사합니다  

 

 

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