아삭한 양배추 샐러드! 다이어트에 좋은 건강한 한 끼 레시피

도전 요리 

1. 아삭한 양배추 샐러드! 다이어트에 좋은 건강한 한 끼 레시피

🍃 양배추 깻잎 양파 들기름 샐러드 🍃

🛒 재료 (2인분) 🛒 

• 양배추 1/4통
• 깻잎 5장
• 양파 1/2개
• 들기름 1.5큰술
• 소금 1큰술
• 레몬즙  1큰술
• 올리고당 (또는 꿀) 1작은술
• 홀 그레인 1작은술(통겨자) Whole Grain M.

🥗 만드는 방법

1. 양배추 손질: 깨끗이 씻어 가늘게 채 썬 후 물을 조금 넣어 소금에 10분 정도 절인다 
2. 양파 준비: 얇게 채 썰어 찬물에 10분간 담갔다가 매운맛을 제거한 후 물기를 뺀후 양배추와 함께 섞어 놓는다 
3. 깻잎 손질: 깻잎을씻어  세로로 반 잘라 길게 채 썬다.
4. 드레싱 만들기: 들기름 , 레몬즙, 올리고당, Whole Grain M. 홀그레인 (통겨자) 를 잘 섞어준다.
5. 샐러드 완성: 손질한 재료를 볼에 담고 드레싱을 넣어 가볍게 버무린다.
6. 마무리: 그릇에 담고 먹는다  

✨ 맛있게 먹는 팁

• 고소한 풍미: 들기름 대신  올리블유를  사용해도 좋아요.
• 단맛 추가: 올리고당 대신 꿀을 넣으면 더욱 풍미가 좋아요.
• 토핑 추가: 견과류(아몬드, 호두)나 김가루를 올리면 고소한 맛이 업그레이드됩니다!

📌 이 샐러드는 깔끔하면서도 고소한 맛이 특징이며, 들기름의 풍미가 잘 살아납니다. 간단하지만 영양이 풍부한 샐러드로 한 끼 건강하게 즐겨보세요! 😊🥗

쿠팡 새벽배송으로 받은 레몬소스와 Whole Grain M (폰타나)머스터드 통겨자

새벽배송으로 양배추 깻잎 그리고 양파를 구매하여

요리를 만들었다  맛도 괜찮고 영양도 최고  다이어트 음식이라서 

요리에 도전  완성을 하니 너무 뿌듯합니다  

양배추, 양파, 깻잎, 레몬소스의 영양 정보 및 다이어트와의 연관성

1. 양배추 🥬

영양 성분 (100g당)

• 칼로리: 약 25kcal
• 탄수화물: 5.8g
• 식이섬유: 2.5g
• 단백질: 1.3g
• 비타민 C: 약 36mg (강한 항산화 효과)
• 칼륨: 170mg (나트륨 배출에 도움)

✅ 다이어트와의 연관성
✔ 낮은 칼로리 & 높은 식이섬유 → 포만감을 오래 유지하여 폭식 방지
✔ 소화 촉진 → 위 건강을 돕고 변비 개선
✔ 비타민 C 풍부 → 체지방 분해 및 면역력 강화

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2. 양파 🧅

영양 성분 (100g당)

• 칼로리: 약 40kcal
• 탄수화물: 9.3g
• 식이섬유: 1.7g
• 단백질: 1.1g
• 플라보노이드(특히 케르세틴): 강력한 항산화 효과

✅ 다이어트와의 연관성
✔ 혈당 조절 → 인슐린 감수성을 높여 지방 축적 방지
✔ 지방 연소 촉진 → 케르세틴이 체내 지방 대사 활성화
✔ 이뇨 작용 & 해독 효과 → 체내 노폐물 배출

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3. 깻잎 🌿

영양 성분 (100g당)

• 칼로리: 약 37kcal
• 탄수화물: 6.6g
• 식이섬유: 4.3g
• 단백질: 2.7g
• 오메가-3 지방산 풍부

✅ 다이어트와의 연관성
✔ 포만감 제공 → 식이섬유가 풍부해 소량으로도 배부름 유지
✔ 지방 연소 효과 → 오메가-3가 체지방 감소에 기여
✔ 항산화 효과 → 몸속 염증을 줄이고 건강한 다이어트 도움

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4. 레몬소스 🍋

영양 성분 (레몬즙 30ml 기준)

• 칼로리: 약 8kcal
• 탄수화물: 2.6g
• 비타민 C: 약 18mg

✅ 다이어트와의 연관성
✔ 지방 분해 촉진 → 레몬산이 체내 지방 대사를 돕고 노폐물 배출
✔ 식욕 억제 → 신맛이 입맛을 돋우면서도 과식을 방지
✔ 신진대사 촉진 → 체내 독소 제거 및 지방 연소 도움

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📌 총정리: 다이어트 효과

✅ 저칼로리 & 고식이섬유 조합 → 포만감 유지 & 폭식 방지
✅ 체지방 분해 촉진 → 양파(케르세틴), 레몬(레몬산) 효과
✅ 신진대사 활성화 → 깻잎(오메가-3) & 양배추(비타민 C) 효과
✅ 혈당 조절 & 독소 배출 → 전반적인 건강한 체중 감량 도움

🥗 👉 결론: "양배추+양파+깻잎+레몬소스" 조합은 건강한 다이어트 식단으로 매우 효과적! 😊

 

 

들기름의 영양 정보 및 건강 효과 🌿🥄

1. 들기름의 영양 성분 (100g당)

• 칼로리: 약 884kcal
• 지방: 100g
  • 포화지방: 7~10g
  • 단일불포화지방: 20~25g
  • 오메가-3 (α-리놀렌산, ALA): 약 55~65g
• 탄수화물: 0g
• 단백질: 0g
• 비타민 E: 약 20mg (강력한 항산화 효과)

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